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夏日必备甜品制作简单清凉解暑美肤养颜胜过敷十张面膜!

2018-07-10 05:01

  这段时间高温持续不断,闷热潮湿的天气一波接一波,下楼走两圈都会汗流浃背,让人不免心烦气躁。作为家里的煮妇,首当其冲的问题就是做点冰凉甜品给家人降温解暑了。很多人会说做点冰激凌,冰糕得了,这些东西只能解暑降温,对健康无益。这时,如果有一碗甜甜凉凉的银耳糖水下肚,那是多么舒服的享受哦。不仅解暑,还能美容养颜,一举几得,怎容错过?

  银耳素有“平民燕窝”,“菌中之冠”的美誉,它口感嫩滑,并具有滋阴润肺、益气润肠、美容润肤、增强免疫力等功效,因此很多人都喜欢吃。而紫薯有不错的抗氧化效果,经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌的作用。紫薯富含硒和铁,这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,还能减肥瘦身呢。这两样食材加一起熬制,想不美,都难。

  正宗的银耳煮好之后是会有粘稠的效果的,但是很多人第一次煮的时候都发现,很难煮出粘稠的效果。那要怎么煮才可以煮出粘稠的效果呢?其实,很简单,大家都来看看吧。

  1.银耳汤要煮得粘稠,在煮之前,一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时,温水1小时以上,等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水。银耳浸泡过之后,熬煮的时间就短很多,大约一个小时就可以了,而且很粘很胶。

  2.将泡发的银耳,切去根部,将银耳尽量撕碎或者剪碎,越碎越容易出胶。因为胶质是从剪碎的边缘出来的,剪的越碎,接触面积越大,越容易出胶。

  3.放入养生壶里。插上电源,选择银耳羹程序,点击开始。(这个程序是熬制2小时)银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的,熬的时间越长,汤就越粘稠。

  4.将紫薯去皮,切成小方块。(紫薯的大小,决定下锅的时间。切得大,就早下过。)

  5.养生壶熬制到时间只剩40分钟的时候,将紫薯放入养生壶里。(我要煮好的银耳汤里有紫薯快,而不是紫薯泥,所以下锅时间晚)

  6.熬制中的紫薯银耳。全程无须看管,不用搅拌,时间一到,紫薯银耳做好了。